Mancano pochi giorni al Natale e la cucina del Valgrande è in gran fermento! Monica e il suo staff sono indaffaratissimi a preparare i vari piatti per il pranzo di Natale! Che ne dite di scoprire cosa vi riserva il nostro menù di Natale?

Abbiamo già detto che la nostra tradizione è il Tronchetto di Natale che anche quest’anno impreziosirà la tavola dei nostri ospiti e coronerà il pranzo, ma come ogni anno il nostro menù di Natale varia e si arricchisce di ricette, prodotti e tradizioni della terra polesana! Curiosi di sapere cosa troverete nel nostro menù di Natale? Ecco qui il menù di Natale del Valgrande preparato da Monica e il suo Staff! Ad Alberto, come sempre, la scelta del vino con cui brindare in questa festa!

MENU’ DI NATALE 2016 DEL VALGRANDE

ANTIPASTI

• Tortino di cavolo cappuccio con salsa in rosso
• Crostino di pane casareccio con rosetta di crudo di Montagnana
• Insalatina invernale con radicchio di “busa”

PRIMI PIATTI

• Cappelletti in brodo
• Tranci di crespella al radicchio di Chioggia con noci polesane

SECONDI PIATTI

• Faraona di “corte” avvolta in pancetta nostrana con patate “vecchia maniera”
• Fagottino di arista farcita alle carni bianche
• Cotechino della casa con verze “sofegae”

DOLCE

• Tronchetto di Natale al cioccolato
• Pandoro di pasticceria artigianale

VINI

• Prosecco DOC
• Cabernet colli trevigiani
• Fior d’ arancio

Vi piace la proposta? Vi aspettiamo allora a Natale per trascorrere una giornata di felicità e riposo qui al Valgrande!