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3 cose da fare quando piove in Agriturismo!

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La bella stagione è alle porte, ma sembra che il tempo, in questi giorni, non voglia decidersi a darci una mano per scoprire il territorio alla luce calda del sole, ma questo non è un problema! Ecco 3 cose da fare quando piove in agriturismo!

Sembra impossibile, ma il tempo, ancora oggi, condiziona la nostra vita! Quanti di voi rimangono sempre perplessi e consultano le previsioni meteo prima di decidere di andare a passare qualche giorno di relax in agriturismo? Quasi tutti, se non tutti.
E quando vedete le previsioni che vi dicono che pioverà per almeno un giorno della vostra agognata vacanza, cosa fate? Rinunciate e rimanete in città, oppure partite comunque e qualcosa da fare quando piove la troverete?

Beh, se siete indecisi noi vi diamo tre motivi per andare in vacanza lo stesso e scegliere comunque l’agriturismo, anche quando piove!

Cosa fare quando piove in agriturismo allora? Ci sono almeno 3 cose da fare, e una di queste non è sicuramente veder cadere l’acqua dal cielo attaccati ad una finestra! Qui all’agriturismo Valgrande abbiamo pensato a 3 attività da farvi fare quando piove e sono:

1. Un bel corso di cucina insieme a Monica, sia per i più grandi sia per i piccoli ospiti! Un corso veloce di qualche ora che vi insegnerà, ad esempio, come fare dei buonissimi biscotti della tradizione polesana, insomma un modo di passare il tempo in maniera dolce anche quando fuori piove!

2. Qui all’Agriturismo Valgrande, come sapete, abbiamo alcuni animali tipici della campagna e con Alberto avrete la possibilità di vederli e conoscerli da vicino. Potrete imparare dal vivo come vivono all’interno di una fattoria tradizionale, e per far capire e insegnare il rispetto e l’amore verso la natura e gli animali. Tutto tranquillamente all’asciutto anche quando piove!

3. All’Agriturismo Valgrande abbiamo anche pensato di offrirvi un piccolo spazio, una sala lettura, dove potervi rilassare leggendo un libro e con lo sguardo rivolto alla finestra, vi farà scoprire il nostro territorio naturale, che come molti nostri ospiti hanno detto, è suggestivo anche quando piove. E se volete parlare di libri, natura, tradizioni del territorio, e anche impostare il vostro itinerario della giornata (a proposito, scaricate la guida gratuita ai luoghi d’arte del Polesine!) seguente scoprendo luoghi nuovi chiedete ad Alberto e Monica, vi risponderanno molto volentieri! Una giornata di pioggia può diventare utile per pianificare meglio il vostro viaggio in Polesine!

Insomma all’agriturismo Valgrande, come avete capito, non c’è modo di annoiarsi neanche quando piove! L’agriturismo è pronto ad accogliervi e a fornirvi esperienze da fare quando piove…e come disse, nella celebre frase, il protagonista del film “Il Corvo” “non può sempre piovere”, no?

Vi aspettiamo allora e non preoccupatevi se incontrerete un giorno di pioggia, sapete esattamente che ci sono ben 3 cose da fare quando piove in agriturismo!

3 cose da fare quando piove in Agriturismo!
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Bigigole e bruscandoli

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Il nostro Polesine presenta nel suo territorio tantissime varietà di piante adatte alla cucina e molti piatti sono impreziositi proprio da esse. Vi presentiamo due specie vegetali famosissime nel nostro territorio e amate da molti, ma anche sconosciute da alcuni.

Le bigigole

Il Papavero dei campi (Papaver rhoeas) detto anche Papavero comune o Rosolaccio è una pianta delle Papaveracee considerata infestante nei campi di cereali. Il nome popolare “rosolaccio”, infatti, sta a significare proprio “rosa dei campi”. I papaveri fino a pochi decenni fa erano comunissimi anche in aree ruderali. Il papavero è una pianta annuale, erbacea, alta sino a 60 cm, con fusto eretto, ramoso e setoloso, latticifero. Foglie inferiori pennatosette, con 2­3 denti per lato e lobo terminale più lungo, a contorno spatolato, le cauline a contorno triangolare con due lacinie basali patenti.
Il fiore ha un diametro di 5-­7 cm, con 4 petali scarlatti, capsula sub­sferica, stimmi raggiati a forma di stella e stami non allargati, fiorisce in maggio-­giugno e spesso anche in agosto e settembre.

I bambini sanno riconoscere il papavero quando è in fiore, inconfondibile per il rosso carminio che accende i campi e i bordi delle strade nel mese di maggio e giugno. Non è così facile, invece, riconoscere le giovani e tenere piantine adatte per il consumo.

I teneri germogli di papavero, raccolti all’inizio della Primavera, sono squisiti in insalata, conditi semplicemente con olio e limone. Il papavero è eccellente in misticanza insieme ad altre erbe di campo spontanee.

Quando cuciniamo queste erbe spontanee è bene utilizzare pochissimo sale.

Le ricette che si possono realizzare con le giovani foglie di papavero sono: ripieni di tortelli e ravioli, risotti, saltati in padella con olio e peperoncino, zuppe, minestre, polenta, fritelle, sformati, tortini, ecc.
I petali freschi vengono usati per colorare sciroppi e bevande.

Il Rosolaccio è blandamente sedativo e antispasmodico, se ne usano i petali e le capsule svuotate dei fiori per infusi e sciroppi utili a calmare la tosse, l’insonnia e l’eccitazione nervosa.
I Bruscandoli

I Bruscandoli

I bruscandoli o meglio i germogli del luppolo selvatico sono erbe spontanee molto salutari impiegate in cucina, andiamo a scoprire le loro proprietà e come cucinarle.

I bruscandoli sono i germogli del luppolo selvatico (humulus lupulus L.), spesso conosciuti con il nome di “asparagina selvatica” perché assomigliano a degli asparagi selvatici. Hanno una lunghezza di circa 20 cm e vengono raccolti in primavera, tra marzo e maggio in riva ai fiumi, in mezzo ai rovi e alle siepi.

Sono i germogli del luppolo, conosciuto solitamente perché impiegato per fare la birra, ma in realtà veniva impiegato fin dai tempi antichi, nella medicina cinese, come rimedio digestivo e per il trattamento di dissenteria e varie affezioni intestinali.

Il Polesine si presta molto a queste tipologie di piante che sono entrate nel tempo nella cucina Polesana.

L’Agriturismo Valgrande è sempre attento alle verdure di stagione e proprio nel caso delle bigigole e dei bruscandali prepara ricette ad hoc mettendo sempre in risalto il territorio e il km 0.

Non vi resta che provare il ristorante di Monica e Alberto con le loro specialità, come il riso ai bruscandoli, un bicchiere di vino e una “ciacola”.

Bigigole e bruscandoli
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Il Festival delle Basse

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Torna l’appuntamento con una delle manifestazioni più importanti del territorio: il Festival delle Basse. Per il secondo anno consecutivo saranno in mostra le eccellenze dei territori definiti “basse” di alcune province del Veneto…e Valgrande c’è!

Dal 3 al 5 giugno 2016 a Villa Correr a Casale di Scodosia, in provincia di Padova, torna la seconda edizione del Festival delle Basse. L’appuntamento, ormai diventato fondamentale per la promozione del territorio delle “basse”, quella di Padova, Verona, Vicenza e Rovigo, vuole essere un momento dove le eccellenze di questi territori, spesso dimenticate e non valorizzate, si presentano al pubblico.

Il programma è disponibile al sito della manifestazione, e possiamo anticiparvi anche che… l’Agriturismo Valgrande sarà presente durante tutti e tre i giorni!

E presenterà…

L’agriturismo Valgrande presenterà un piatto unico, uno dedicato agli amanti della carne e uno per gli amici vegetariani, realizzato utilizzando prodotti tipici del nostro territorio polesano.

La ricetta è ancora un segreto, ma ve la presenteremo quanto prima!

Rimanete con noi…e venite a trovarci al Festival così assaggerete in anteprima la nostra nuova specialità!

Il Festival delle Basse
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Polesine, terra d’arte!

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Non solo natura e spazi incontaminati, il Polesine è molto di più! E’ tradizioni, prodotti tipici, enogastronomia e arte! Ecco perché, secondo noi dovreste venire a visitarlo!

Eh si, il Polesine non è solo Delta del Po o paesaggio rurale incontaminato! Ci sono numerose tradizioni, prodotti tipici, enogastronomia e arte nel nostro territorio!

Numerosi, ad esempio, sono gli appuntamenti di carattere culturale durante l’anno, da Rovigoracconta, rassegna culturale di teatro, musica e incontri con l’autore a “Tra Ville e Giardini”, rassegna culturale di teatro e musica nelle più belle ville e giardini del nostro Polesine, solo per citarne alcuni.

Ma c’è altro oltre gli appuntamenti culturali…

Il Polesine ha una lunga storia da raccontare che attraversa i secoli e gli uomini che sono intervenuti per modificare il territorio attraverso le loro opere.

Una ricerca eseguita dal Gal Adige nel suo territorio di competenza ha sottolineato la presenza di ben 3 siti archeologici, 111 tra chiese, teatri, palazzi, campanili, cinte murarie, edifici indicati come patrimonio di archeologia industriale, 12 edifici storici di valore posizionati presso i centri storici, 112 Ville Venete e ben 2 castelli.
Numeri importanti per una terra prevalentemente votata all’agricoltura, un tesoro inestimabile da vedere e apprezzare.

Dove posso trovare questi luoghi d’arte in Polesine?

Vi sarete chiesti dove poter trovare questi luoghi d’arte in Polesine e come raggiungerli…  Come Agriturismo Valgrande abbiamo ideato una guida alla scoperta dei tesori d’arte in Polesine, completamente gratuita, da scaricare subito!

OTTIENI ORA GRATUITAMENTE LA GUIDA AI LUOGHI D’ARTE IN POLESINE!

Come ottenerla è semplice: inserisci la tua mail e segui la procedura guidata! Avrai, in pochi semplici passaggi, la tua guida sui luoghi d’arte più belli del Polesine e come arrivarci!

E se vorrai un luogo dove soggiornare, non dimenticarti dell’Agriturismo Valgrande, saremo felici di ospitarti!

Polesine, terra d’arte!
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Valgrande e Agricycle: insieme per gli amanti della bici!

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L’agriturismo Valgrande aderisce ad Agricycle, per una vacanza al ritmo lento della pedalata.

Un movimento lento, continuo, l’aria che ci accarezza, i profumi della campagna che ci inebriano, i rumori della natura. E’ il nostro viaggio lento alla scoperta della natura.

Tutto queste sensazioni ci colpiscono mentre, con la mente e il corpo rilassato, pedaliamo nelle strade bianche che attraversano, come una ragnatela, la campagna del Polesine.
E’ proprio da quest’insieme di emozioni che nasce l’adesione dell’agriturismo Valgrande alla rete promossa da Agriturist Veneto attraverso il proprio circuito Agricycle.

Cos’è Agricycle?

Agricycle è un marchio di Agriturist Veneto che segnala, agli utenti interessati, la presenza di una struttura agrituristica in grado di fornire supporto e accogliere gli amanti della bici. Più di 20 agriturismi da tutto il Veneto hanno aderito ad Agricycle e anche Valgrande ne fa parte, con molto entusiasmo!
Oltre all’accoglienza e all’assistenza nei confronti degli amanti della bici, il circuito prevede di fornire tutte le informazioni necessarie ad una vacanza in bici in tutta tranquillità.

La Carta dei servizi di Agricycle

Gli Agriturismi aderenti, come Valgrande, hanno sottoscritto una carta dei servizi per il ciclo-turista, eccone i punti principali:

• Presenza di locali coperti e riparati (o anche chiusi e sicuri – facoltativo) per il ricovero delle biciclette per la notte.
• Disponibilità di piccole attrezzature per la loro manutenzione e riparazione.
• Indirizzi di (o anche convenzioni con – facoltativo) officine meccaniche della zona per assistere in caso di necessità.
• Disponibilità di bici aggiuntive per uso solo giornaliero (facoltativo).
• Indirizzi di (o anche convenzioni con – facoltativo) ditte della zona per il noleggio biciclette sostitutive.
• Mappe delle principali piste ciclabili e degli itinerari ciclo-turistici della zona.
• Indirizzi di (o anche convenzioni con – facoltativo) guide turistiche del territorio per escursioni.
• Trasporto dei bagagli dalla/alla stazione ferroviaria più vicina alla struttura.
• Colazione adatta ad uno sportivo.
• Uso lavanderia con luogo adatto per asciugare vestiti e attrezzatura.
• Opzionale – presso gli agriturismi con ristorazione, cena in casa, merenda al sacco o al rientro dal percorso.
• Possibilità di parcheggio interno della vettura per più giorni oltre al soggiorno.

Agriturismo Valgrande, si mette a disposizione per tutti gli amanti della bici che vogliono scoprire il territorio in cui siamo immersi. Saremo felici di potervelo presentare, vi aspettiamo!

Valgrande e Agricycle: insieme per gli amanti della bici!
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