Negli ultimi anni i birrifici artigianali hanno avuto un grande sviluppo, soprattutto quelli agricoli, proprio per questo Alberto ne ha selezionato uno per offrire ai propri ospiti una bevanda rinfrescante ma di particolare pregio durante la cena.

La qualità della birra artigianale è oggi eccellente e possiamo tranquillamente abbinare ai migliori cibi molte varietà di birra particolare. Le birre artigianali, non pastorizzate e filtrate, hanno ottenuto l’interesse di una fetta di consumatori che ricercano sapori e aromi, che una birra di tipologia industriale non può offrire.

Le tipologie di birra artigianale agricola

Le birre artigianali agricole si differenziano per tipologie, in base alla lavorazione che subisce la birra nel suo processo. Ecco quali sono le tipologie:

• Birra ad alta fermentazione
• Non pastorizzata
• Non filtrata
• Rifermentata in bottiglia
• Morbida e rinfrescante
• Birra ambrata

Gli abbinamenti da fare con queste birre artigianali agricole variano da cibi salati a cibi piccanti e ai gusti più delicati, in quanto esaltano i sapori dei singoli cibi e in più piace a tutti, sia ai più esperti amanti della birra, sia ai più giovani, ma anche a coloro che vogliono sperimentare nuovi gusti.

Da non scordare la Birra artigianale agricola bianca!

Anche la birra bianca è molto richiesta, è una bevanda ad alta fermentazione ottenuta con una miscelazione accurata di malto d’orzo e frumento. Moderatamente alcolica con sentori di agrumi, si presta particolarmente ad essere apprezzata per la sua freschezza ed effervescenza.
Ideale come aperitivo o anche semplicemente per calmare a sete.

Lo staff dell’agriturismo Valgrande utilizza e sceglie i migliori fornitori, che ogni giorno portano le birre adatte ai menù proposti sulla tavola.

Tutte e tre le birre utilizzate dal Valgrande vengono dal birrificio agricolo Raniera di Villa Bartolomea (Vr), e sono imbottigliate imbottigliate in particolari bottiglie di vetro per salvaguardare il gusto, presentano aromi che si staccano notevolmente dalla classica birra industriale, un sapore che ti stupisce e per questo pensato per chi vuole una bevanda unica e legata al proprio territorio.

Monica e Alberto sono continuamente alla ricerca della qualità e la birra si sa è una componente fondamentale di un menù agricolo e genuino che potrete assaggiare nel nostro ristorante!