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Una tradizione del Valgrande: il Tronchetto di Natale

20 Dicembre 2016 Alberto Faccioli News No comments

Il Natale è la festa più sentita e anche quella dove si ricordano tradizioni popolari che ci legano al nostro territorio. Una di questa è diventata tradizione anche del Valgrande, stiamo parlando del Tronchetto di Natale!

Fin dal primo anno in cui abbiamo aperto il nostro servizio di ristorazione abbiamo proposto il Tronchetto di Natale. È una tradizione che Monica ha appreso e poi portato con sé dalla famiglia, fin da piccola, il giorno della Vigilia di Natale le donne di casa si riunivano e davano vita a questo dolce tipico delle festività e da quando è nato l’Agriturismo Valgrande questa tradizione l’ha seguita, grazie anche alla mamma Giuliana che la aiuta nella preparazione di questo dolce tradizionale.

L’origine del Tronchetto di Natale

L’origine del tronco di Natale affonda nella notte dei tempi. La storia vuole che, durante la notte di Natale, gli anziani delle varie famiglie sceglievano un tronco di albero che buttavano nel camino. Questo gesto voleva essere propizio per l’anno che sarebbe arrivato, infatti se il tronco fosse bruciato fino al 1 di gennaio per la famiglia, l’anno venturo, sarebbe stato un anno positivo.  Da questa tradizione è poi nato il dolce che ancora oggi Monica propone ai propri ospiti durante il pranzo di Natale.

Come è fatto il Tronchetto di Natale?

Il dolce, momento finale del pranzo di Natale, è realizzato con il pan brioche ed è ripieno di panna montata. Il tutto è decorato da cioccolato e lavorato per farlo assomigliare ad un vero e proprio tronco di albero. Tutta la realizzazione e la lavorazione di questo dolce è fatta interamente da Monica e dalla mamma Giuliana, che ancora oggi ci aiuta nell’occasione, e ha voluto sostituire i “soliti” dolci natalizi come il Pandoro e il Panettone, regalando un dolce tradizionale del nostro territorio.

La tradizione del Natale al Valgrande

Il Tronchetto di Natale, come dice sempre Monica, è il nostro omaggio a tutti gli ospiti che decidono di passare il Natale in nostra compagnia, infatti per ogni tavolo viene servito un piccolo Tronchetto di Natale, realizzato sulla base del numero di ospiti seduti, e vuole essere, da parte nostra, un momento di condivisione e di felicità, nonché di buon auspicio per tutti gli ospiti del Valgrande.

Vi aspettiamo per il Pranzo di Natale e nel frattempo vi auguriamo di passare le feste in felicità e di vivere un nuovo anno di gioia!

Agrisound al Valgrande (con menù a sorpresa)!

1 Dicembre 2016 Alberto Faccioli Eventi, News No comments

Arriva all’Agriturismo Valgrande “Agrisound” l’evento, organizzato da Agriturist Veneto, che unisce l’ospitalità dell’agriturismo, la buona tavola e la musica in un mix tutto da provare!

Nel mese di dicembre, 3 agriturismi aderenti ad Agriturist, ospiteranno 3 concerti dal vivo nelle struttura durante la cena…e l’Agriturismo Valgrande sarà tappa il prossimo 7 dicembre dalle ore 20, con un menù molto particolare!

Chi suonerà nella nostra tappa di Agrisound?

L’Agriturismo Valgrande ospiterà, nella propria tappa di Agrisound, una formazione composta da giovanissimi, i Gipsy.Thief!
Il gruppo dei “Gypsy.Thief” è composto da ben sei elementi: due violini, due chitarre, percussioni e un contrabbasso e il repertorio che propongono spazia dal Jazz Manouche del grande Django allo Swing degli anni trenta, passando anche per brani chiave della tradizione latina.

L’attività del complesso è iniziata, nella provincia di Padova, da ormai un anno riscuotendo da subito l’interesse e l’apprezzamento del pubblico. Il gruppo è nato dalla comune visione dei componenti che ritiene la musica un importante strumento di socialità in grado di avvicinare le persone e dove il suonare insieme è una passione dove l’improvvisazione, data dal Jazz, diviene uno strumento fondamentale per l’espressione di sé stessi.

I Bacari di Venezia sbarcano a terra…proprio al Valgrande!

Assieme alla buona musica, Agrisound vuole unire anche la buona tavola…e al Valgrande abbiamo deciso che i nostri ospiti avranno la possibilità di degustare i piatti tipici di un Bacaro veneziano!

Che cosa sono i Bacari?

I Bacari nella Venezia di una volta, e questa tradizione fortunatamente rimane viva e attiva tutt’oggi caratterizzando la città, erano dei piccoli locali (in veneziano osterie) dove si potevano mangiare piccoli spuntini e bere del buon vino in calice. La struttura del locale era molto semplice, consisteva in un bancone, con pochi tavoli piccoli e sedie. In questi locali veniva servito anche il famoso “spritz”.

Il menù di Agri-sound al Valgrande!

Come Valgrande abbiamo deciso di abbinare, in questa serata speciale del 7 dicembre, la tradizione dei “cicheti” (spuntini tipici dei bacari) con la tradizione dei nostri prodotti a km 0.

Il menù della serata di Agrisound al Valgrande sarà molto particolare e ispirato alla tradizioni dei Bacari veneziani. Le portate che allieteranno la vostra cena saranno le seguenti:

Uova e acciughe
Uova con cipollina
Nervetti
Polpettine di carne
Polpettine alle verdure
 Polenta e baccalà mantecato,
Polenta e soppressa,
Ciabatta con salame
 Frittata rognosa
Pasta e fagioli
Grana
Verdure di stagione
Zaleti
Tiramisù

Il prezzo per persona è di € 20,00 comprensiva della cena e dello spettacolo musicale.
Per prenotazioni vi invitiamo a compilare il form qui sotto, oppure a mandarci un’e-mail a info@agrivalgrande.it oppure a contattarci ai numeri 329 0975378 (Monica) o 329 0975401 (Alberto).

Vi aspettiamo ad Agrisound al Valgrande il prossimo 7 dicembre 2016 dalle ore 20.00!

Prenota il tuo posto da qui:

A tavola con Villa Nani, corso di cucina a Bagnolo Po!

16 Novembre 2016 Alberto Faccioli Eventi, News No comments

L’agriturismo Valgrande in collaborazione con Villa Nani, società cooperativa di Bagnolo di Po (Ro) che supporta aziende agricole della provincia di Rovigo, propongono due corsi di cucina dedicati interamente a due importanti cereali: il farro e l’orzo.

Il corso di cucina dedicato al farro sarà il giorno 13 dicembre, mentre il corso di cucina dedicato all’orzo sarà in data da definirsi prossimamente, a causa dell’imprevisto che ha fatto “scivolare” la prima lezione dal 22 novembre al 13 dicembre.
Durante questi due appuntamenti ci si metterà ai fornelli per imparare, anche nella pratica, tutto quello che c’è da sapere su questi due cereali: quali sono le loro caratteristiche, come cucinarli per esaltarne il gusto e come conservarli al meglio!
L’agriturismo Valgrande assieme a Villa Nani ti propongono il ricordo del sapore di antichi cereali che richiamano la tradizione locale…sapori genuini, ricchi di proteine e non solo!

Il 13 dicembre Valgrande propone il corso di cucina dedicato al FARRO.

Il farro è la più antica tipologia di frumento coltivato e veniva utilizzato dall’uomo per la propria alimentazione già dal Novecento. È un cereale la cui coltivazione è andata via via riducendosi nel corso dei secoli, a causa del maggior utilizzo del grano tenero e di quello duro.
Il farro quindi è un cereale che deve essere riscoperto e quale modo migliore se non quello di farlo attraverso un corso di cucina?
Grazie a Valgrande e al supporto dei servizi offerti da Villa Nani sarà possibile scoprire il grande valore proteico di tale cereale, con un apporto calorico piuttosto basso.
Il consumo del farro apporta al consumatore, non solo proteine ma anche vitamine del gruppo B. Un alimento facilmente digeribile con anche importanti proprietà lassative, che può essere utile per proteggere l’apparato digerente da malattie come le gastriti e da molti altri disturbi.

A dicembre è la volta del corso di cucina dedicato interamente all’ORZO.

L’orzo è tra i cereali che negli ultimi anni ha riacquistato la più grande popolarità. È un cereale completo e molto utile all’organismo, composto da: carboidrati, proteine, fibre vegetali e un bassissimo contenuto di grassi. È ricco di potassio, magnesio, fosforo, silicio, zinco e calcio.
Oltre ai sali minerali contiene anche una discreta quantità di vitamine, in particolare vitamina E e alcune del gruppo B.
Un ottimo cereale che può essere utilizzato come un valido rimedio naturale per il trattamento di alcuni disturbi, a partire dalla digestione.

Questa è l’offerta che l’agriturismo Valgrande e la società cooperativa Villa Nani offrono agli appassionati di cucina e a tutti coloro che desiderano riscoprire questi due importanti cereali grazie alla docenza di Annalisa Malerba.

Quanto costa il corso?

Il prezzo a persona di una serata a scelta è di € 30,00 da versare in loco all’inizio della serata.
Per chi volesse partecipare ad entrambe le serate il costo è di € 50,00 a persona da versare in loco alla prima serata del corso.
Se invece siete una coppia il costo a serata per due persone è di € 50,00 da versare in loco all’inizio della serata.

Questi due corsi di cucina sono su prenotazione! Se desiderate iscrivervi o avere maggiori informazioni riguardo ai corsi di cucina offerti nelle giornate del 13 dicembre e della successiva data da indicare (lo faremo a breve), contattate direttamente i seguenti numeri:

Agriturismo Valgrande – Monica: +39 329 0975378
Villa Nani soc. Agr. coop. – Federico Pasqualini: +39 348 1838005

Una stagione tutta da vivere: l’Autunno in agriturismo!

7 Novembre 2016 Alberto Faccioli News No comments

I ritmi frenetici della vita quotidiana mettono sempre a dura prova i nervi e quando arriva il weekend, la mente cerca di evadere dalla routine di ogni giorno per andare alla ricerca di un luogo consono, dove poter chiudere gli occhi e lasciarsi sopraffare dalla quiete offerta dalla natura.

L’agriturismo è la scelta giusta per rilassarsi, è il luogo ideale dove trascorrere il tempo libero all’aria aperta e fare gite fuori porta tra i sapori della terra e le attività didattiche.

E perché non fare tutto questo, durante l’autunno?
L’agriturismo Valgrande vi propone di trascorrere l’autunno in agriturismo!

L’autunno è la stagione riconosciuta dalla tradizione popolare, come la stagione delle vendemmie, dei raccolti, delle foglie cadute a terra e dei paesaggi con colori caldi.
L’autunno è una stagione meravigliosa, caratterizzata da un vero e proprio spettacolo di profumi e di sapori. Uno spettacolo che è possibile ammirare in piena tranquillità in agriturismo…Si! L’agriturismo dà l’opportunità di gustare alcuni piatti tipici, preparati proprio con i migliori ingredienti di stagione, mentre si è circondati dagli incantevoli panorami autunnali della campagna.

Vogliamo darvi ben 5 motivi per frequentare un agriturismo durante l’autunno, se siete ancora così scettici che non credete sia possibile rilassarsi e passare magari un fine settimana in un agriturismo.

Secondo noi i motivi per scegliere un agriturismo in autunno sono questi:

1. Le zucche: con l’arrivo dell’autunno si ricomincia la stagione della zucca, un ortaggio con un sapore caratteristico, adatto per piatti sia salati che dolci.  Quindi via libera alla fantasia in cucina!

2. Relax: l’agriturismo offre spazi dove potersi rilassare, dove poter osservare i fantastici colori dell’autunno, che catturano l’attenzione e regalano serenità, nonostante l’estate sia finita.

3. Le foto: il colori dell’autunno e la luce di questa stagione sono una combinazione davvero ideale per scattare bellissime foto della natura.

4. Non fa troppo freddo: all’inizio dell’autunno, grazie al clima non troppo freddo, è possibile organizzare una bella giornata in campagna.  E se c’è la nebbia? Mai pensato che sia affascinante poter passeggiare nella nebbia e scoprire come questa modifica il paesaggio che vi circonda? 🙂

5. Profumi e sapori: in agriturismo è possibile assaporare gustose pietanze, realizzate con i prodotti tipici della stagione autunnale.  Il tutto ovviamente a km 0!
Quindi…cosa aspettate? L’autunno è già iniziato e l’Agriturismo Valgrande vi attende per una fuga d’autunno in agriturismo!

Tre serate imperdibili all’Agriturismo Valgrande: arrivano gli Agri-menù!

20 Ottobre 2016 Alberto Faccioli Eventi, News 2 comments

Uno dei “dilemmi” del weekend è: cosa fare il sabato sera? Ecco appunto, una bella domanda!
Non preoccuparti! L’Agriturismo Valgrande propone 3 serate imperdibili, 3 serate dove potrai assaporare gli appetitosi piatti della cucina Valgrande, in compagnia di amici o di familiari.

Tre serate dove potrai deliziare il tuo palato, ma anche la tua vista, grazie alla meravigliosa atmosfera della natura circostante.
Il ristorante dell’Agriturismo Valgrande ti propone non un ritorno al passato, ma il ricordo di sapori che richiamano la tradizione locale…sapori genuini, grazie ai prodotti coltivati dall’azienda agrituristica stessa.

La proposta Valgrande è la seguente: “Gli Agri-menù del Sabato” e consiste in 3 serate caratterizzate da 3 menù differenti!

Il 22 ottobre è dedicato al MENÙ DI OCA. Un menù sfizioso e ricco a base di oca, con all’interno una proposta ORIGINALE e UNICA: l’Ocaburger!
Un menù salutare, grazie all’importante valore nutrizionale della carne dell’oca e soprattutto alla qualità di quest’ultima, proveniente dal famoso presidio Slow Food dell’Azienda agricola “Il Dosso” di Sant’Urbano.

Il 29 ottobre Valgrande propone una serata dedicata al MENÙ DI SALUMI E FORMAGGI TIPICI. Il menù propone i salumi che sono la specialità dell’Agriturismo Valgrande, salumi realizzati seguendo le antiche tradizioni dell’azienda agricola Valgrande! Accanto ai salumi, vera portata principe della serata, potrete assaggiare deliziosi formaggi del territorio, con “incursioni” anche di formaggi provenienti da tutto il Veneto, ma rigorosamente tradizionali! Infine il menù prevede l’assaggio di deliziosa birra artigianale agricola realizzata nel territorio polesano!

Il 5 novembre invece è la volta del MENÙ DI ZUCCA. Un menù caratterizzato dal dolce sapore della zucca, un ortaggio che si presta benissimo a molte preparazioni culinarie, infatti è un ortaggio adatto sia per piatti salati che per quelli dolci. La zucca che potrete assaggiare è un prodotto dell’Azienda Agricola Valgrande, insomma un vero e proprio km 0 al 100%!

Questa è l’offerta che l’Agriturismo Valgrande propone per il tuo sabato: 3 menù pronti a deliziare il tuo palato!
3 Menù con un prezzo che solitamente è di € 25 a persona…ma solo per voi che seguite il nostro sito potete prenotare dalla pagina dedicata, che di volta in volta troverete aggiornata nella nostra home page, ottenendo uno sconto di € 5 a persona!

Noi dell’Agriturismo Valgrande ti aspettiamo per trascorrere un bellissimo sabato sera, assieme a te ed ai tuoi amici o ai tuoi familiari!

5 motivi per mangiare in agriturismo!

18 Ottobre 2016 Alberto Faccioli News No comments

L’agriturismo è una struttura sempre più amata dai turisti, una struttura dove si può vivere le emozioni offerte dalla natura e dalla ruralità, dove il tempo scorre lentamente e possiamo vivere esperienze a diretto contatto con la natura!

L’agriturismo non offre solo un’atmosfera rilassante, un’atmosfera che permette al turista di ricaricare le proprie energie e di distanziarsi dal caos della città, ma…l’agriturismo è anche un luogo ideale dove andare a mangiare!

Si trova sempre un motivo per concedersi un pranzo o una cena fuori porta…noi abbiamo selezionato ben 5 motivi per mangiare in agriturismo!

Eccoti i 5 motivi per mangiare in agriturismo:

1. Il cibo è “made in Italy” ed i prodotti sono di stagione.

Infatti nella maggior parte dei casi tutti i prodotti che vengono serviti coltivati in loco, sono quindi prodotti salutari che rispecchiano la tipicità del territorio. Inoltre, la cucina dell’agriturismo rispetta i ritmi della natura e utilizza prodotti di stagione. L’agriturismo ha anche un occhio di riguardo anche per chi soffre di intolleranze alimentari o per chi è vegetariano o vegano.

2. Si assaggiano i veri piatti della tradizione.

Il bello delle regioni italiane è che ognuna ha le proprie tradizioni gastronomiche e quindi…quale posto migliore per scoprirle se non in agriturismo? Nell’agriturismo solitamente si cerca di seguire i consigli della nonna. Ci si troverà di fronte a vere e proprie prelibatezze, ricette perfezionate nel corso degli anni e tramandate di generazione in generazione.

3. Hai la possibilità di comprare i prodotti nell’agriturismo stesso.

Se sei rimasto colpito dalla bontà del piatto e ti è piaciuto così tanto che desideri rifarlo anche a casa, l’agriturismo ti dà l’opportunità di comprare i prodotti sul posto. Il piatto rifatto a casa tua avrà un gusto deciso e simile a quello assaporato nell’agriturismo.

4. La bellezza della natura.

Dopo aver rimpinzato la pancia e sfamato così la tua fame, anche l’occhio vuole la sua parte! In agriturismo si possono soddisfare 3 sensi: il gusto, l’olfatto e la vista!  Sicuri della vista? Assolutamente si!  Ogni agriturismo è immerso nel verde, nella natura incontaminata e se vuoi approfittare delle attività proposte dall’agriturismo stesso, potrai partire alla scoperta del territorio che ti circonda.

5. È arrivato il momento del conto!

Saziato dal gustoso cibo, estasiato dal paesaggio e coccolato dai proprietari, arriva il momento terribile per eccellenza: il conto!  Niente paura! L’agriturismo offre un ottimo rapporto qualità-prezzo!  Tenendo conto di aver assaporato tutta la genuinità e la freschezza locale e soprattutto che dietro di essa c’è un lungo lavoro da parte dei proprietari, i prezzi sono sempre contenuti…quindi tendenzialmente mangiare in agriturismo conviene rispetto ai  soliti ristoranti.

Ora hai scoperto i 5 motivi per mangiare in agriturismo e pensiamo ti siano anche piaciuti e ti abbiano invogliato a prendere in considerazione l’idea di trascorrere il tempo del tuo pranzo o della tua cena immerso nella natura. Noi ti aspettiamo e ti invitiamo a venire a mangiare presso l’Agriturismo Valgrande, a Bagnolo di Po!
Siamo sicuri di poter soddisfare tutte le 5 motivazioni, perchè l’Agriturismo Valgrande è un’ottima scelta per una cena romantica, per una festa tra amici, per i più disparati banchetti e per le varie cerimonie!

Le critiche: motivazione per il miglioramento!

12 Ottobre 2016 Alberto Faccioli News No comments

Da quando è stato inventato l’”infernale” strumento di Tripadvisor tutti noi abbiamo la possibilità di recensire le strutture che visitiamo, anche Valgrande è inserito in Tripadvisor e riceviamo le recensioni degli utenti, ma anche critiche che sono per noi motivazione per migliorarci ogni giorno!

Alcune di queste però ci sono sembrate non propriamente attinenti a ciò che offriamo e per questo abbiamo deciso di puntualizzare alcune cose, che a nostro avviso, non dovrebbero essere oggetto di critica.

La nostra struttura

L’Azienda Valgrande è una fattoria-agriturismo che permette di far soggiornare i clienti immersi nella natura, in modo tale da dare la possibilità di vivere le diverse esperienze della vita di campagna. Essendo una struttura immersa nel verde e in un ambiente rurale, con la possibilità di incontrare gli animali domestici che alleviamo, può essere oggetto di alcune “visite” di piccoli animali e insetti nelle nostre stanze, ma nulla di cui preoccuparsi!

E’ vero che offriamo una piscina utilizzabile dai nostri clienti, durante il loro soggiorno. La piscina non ha dimensioni olimpioniche, proprio perché si adatta al numero degli ospiti che le nostre camere possono ospitare e soprattutto è stata concepita per il contesto rurale in cui si inserisce.

La cucina casalinga

L’idea della nostra cucina è quella di proporre menù preparati con prodotti freschi e di stagione, prodotti che sono di qualità. Quindi non si parla assolutamente di menù ricercati, ma creiamo pietanze con materie prime, molte delle quali sono realizzate direttamente da noi in azienda e poche cose provengono da aziende del territorio che conosciamo personalmente e che offrono prodotti di qualità. Perché la qualità è ciò che ricerchiamo ogni giorno.

L’accoglienza per i nostri ospiti

Come abbiamo già detto, l’Agriturismo Valgrande si attiene rigidamente al Disciplinare di Agriturist (che potrete trovare ben descritto in questo articolo) in quanto vogliamo offrire un’esperienza di accoglienza familiare quando i nostri ospiti entrano nella nostra struttura, siano essi clienti del ristorante oppure persone che vengono a soggiornare per qualche giorno.

Per questo riteniamo molto importanti le relazioni con i nostri ospiti e per questo motivo qualsiasi loro critica anche negativa, purché sia costruttiva, è ben accetta, anzi, proprio in questo modo potremmo risolvere, personalmente e nell’immediato, eventuali incomprensioni o problemi riscontrati al Valgrande.

Il nostro rapporto con le recensioni

Abbiamo sempre detto che Valgrande è “Tripadvisor free” ma, come sapete tutti, ormai questo portale ha una grande importanza per le varie strutture, grandi o piccole che siano. Fa piacere vedere che la nostra reputazione è di buon livello, con qualche giudizio lusinghiero e qualche giudizio severo. Per noi però qualsiasi tipo di giudizio, positivo o negativo, ci permette di riflettere (e ogni sera lo facciamo in maniera critica, sia che abbiamo letto una recensione positiva che negativa) per poi migliorare sempre di più la qualità del nostro servizio.
Noi vogliamo far sì che chiunque venga a Valgrande si senta a casa, quindi cerchiamo di accogliere il nostro cliente nel miglior dei modi. Puntiamo nel creare un’esperienza rilassante ed allo stesso tempo confortevole.

Ci è stato detto che siamo molto “permalosi” e che cerchiamo di censurare le critiche, sappiate che non è nel nostro modo di fare. Non neghiamo assolutamente il diritto di critica, ma accettiamo i pareri che non danneggiano tutte le persone che lavorano con impegno, cercando di offrire la massima professionalità ogni singolo giorno.

L’importanza del dialogo

Crediamo fermamente nel dialogo tra noi e i nostri ospiti, per questo tutti i commenti positivi ci gratificano molto ma allo stesso tempo i commenti negativi, purché non siano offensivi, sono grandi stimoli per continuare la nostra crescita, perché non si finisce mai di imparare e di migliorare!

Se, dopo aver parlato con noi in loco di eventuali problematiche, l’esperienza rimane negativa, comprendiamo pienamente ed è giusto che chiunque rilasci una recensione: è pur sempre una motivazione per il miglioramento!

Ricordatevi che qui al Valgrande siamo sempre disponibili a venir incontro alle vostre esigenze nel limite massimo che possiamo offrire, non ci tiriamo indietro!

Monica ed Alberto di Valgrande

Porte aperte in Fattoria Didattica!

4 Ottobre 2016 Alberto Faccioli Eventi No comments

“Giornata Aperta delle Fattorie Didattiche” è un’iniziativa promossa dalla Regione Veneto e alla quale aderisce anche l’Azienda Agrituristica Valgrande, del comune di Bagnolo di Po!

Domenica 9 ottobre, per tutto il giorno, apriamo a tutti la nostra fattoria didattica, per dare l’opportunità di vivere un’esperienza nuova…un’esperienza di approccio didattico alla fattoria.
Si, proprio la fattoria, la quale diventa luogo fisico e contenitore di significati informativi, simbolici e culturali.

Cos’è la Giornata Aperta delle Fattorie didattiche?

La giornata aperta delle Fattorie Didattiche è un’occasione per sensibilizzare le famiglie, ospitandole in un ambiente immerso nel verde incontaminato, per insegnare e mostrare loro come si vive in aperta campagna e con i ritmi dettati dalla natura.
I visitatori, grandi e piccoli, potranno interagire con gli animali presenti nella fattoria didattica e saper riconoscere le piante e i loro usi nella nostra quotidiana alimentazione.
Un metodo per far capire ad adulti e ragazzi, che dietro al cibo non esiste solo il lavoro dell’industria alimentare, ma soprattutto c’è il lavoro della terra e di chi la lavora.

Un’occasione per scoprire la qualità delle materie prime coltivate dall’Azienda Agrituristica Valgrande…un’occasione anche per imparare a distinguere la qualità dei prodotti che vengono coltivati in campagna, per poi utilizzarle nel miglior modo possibile una volta tornati a casa!

I ragazzi e le famiglie di oggi entrano pochissime volte in contatto con la natura, quindi la giornata della fattoria didattica aperta è un’importante opportunità per un “ritorno alla natura”, che va contro al caos della città e dei ritmi quotidiani diventati assillanti sia per gli adulti che per i bambini.

Il programma della giornata

Il programma che abbiamo stilato per la Giornata Aperta delle Fattorie Didattiche prevede alcune attività organizzate direttamente dall’Agriturismo Valgrande!

Ecco il programma pensato per l’occasione:

• Ore 11.00     ritrovo sull’aia dell’Azienda Agrituristica Valgrande;
• Ore 11.30     conosciamo il mondo dei cereali e facciamo i biscotti insieme;
• Ore 12.30     possibilità di pranzo al sacco e/o presso l’Agriturismo a prezzo  convenzionato;
• Ore 15.00     visita della fattoria e laboratorio libero.

Come avete visto dal programma della fattoria didattica aperta è possibile mangiare, ad un prezzo convenzionato sia per i bambini che per gli adulti, presso il nostro ristorante.

Scopri anche i motivi per cui dovresti visitare una fattoria didattica nel nostro articolo dedicato!

Vi invitiamo a prenotare il vostro pranzo alla mail: info@agrivalgrande.it oppure ai numeri di telefono tel: 0425 704086 , 329 0975378 (Monica) o 329 0975401 (Alberto).

Venite alla fattoria didattica aperta dell’Agriturismo Valgrande, per scoprire i suoi animali, l’azienda e perché no, per conoscere un po’ di più il territorio del Polesine!

La Sugarcon 2016 arriva anche al Valgrande!

19 Settembre 2016 Alberto Faccioli Eventi, News No comments

Domenica 25 settembre Sugarcon 2016 – Sugarpulp Convention sbarca con i propri autori all’Agriturismo Valgrande per passare il pranzo insieme ai grandi autori!

Sugarpulp, cos’è?

Sugarpulp è un movimento letterario nato nel Nord Est italiano, che racconta storie forti nel solco del noir, dell’hard boiled, del thriller e del pulp. L’intento, dichiarato dagli autori, è raccontare le storie del territorio attraverso la narrativa di genere. La convention nata da questo movimento letterario è chiamata Sugarcon, proprio quella che coinvolgerà il territorio di Padova e Rovigo e che approderà anche al Valgrande in questa edizione.

Cos’è la Sugarcon?

Come detto poco sopra la Sugarcon è la convention annuale della Sugarpulp, l’associazione nata nel 2011 durante la prima edizione di Sugarpulp. E’ un evento completamente dedicato alle arti, dalla letteratura, al fumetto, al cinema e alla narrazione all’interno della cultura pop.

Cosa succede durante la Sugarcon?

La Sugarcon – sugargulp convention è una serie di eventi che si svolgeranno tra le province di Padova e Rovigo dal 22 al 25 settembre 2016 dove sono previsti numerosi incontri con autori, fumettisti e personalità della cultura pop, sia italiani che stranieri. Tutti gli incontri con autori si svolgeranno in varie location e saranno ad ingresso libero.

Cosa c’entra il Valgrande con la Sugarcon?

Quest’anno gli organizzatori ci hanno contattato per realizzare insieme un evento…e ne siamo stati contentissimi! Domenica 25 settembre ospiteremo un pranzo conviviale aperto a tutti dove sarà possibile sedersi e conversare con gli autori ospiti dello Sugarcon 2016! L’inizio del pranzo è alle 13.00 presso le nostre sale (se è bel tempo potremmo anche allestire la tavolata all’aperto) dove chiunque può partecipare a quest’occasione unica di conoscere di persona gli autori che vogliono instaurare un rapporto diretto con il pubblico.
Per l’occasione Monica ha ideato un menù “su misura”, inserendo piatti della nostra tradizione con qualche “esperimento” dedicato ed ispirato alla Sugarcon – sugarpulp convention!

Il menù della Sugarcon al Valgrande!

Il menù del pranzo vuole essere un omaggio al mondo pulp e alla Sugarcon, infatti l’abbiamo chiamato Sugar Color Menù! Qui di seguito ciò che potrete degustare domenica 25 settembre durante il pranzo con gli autori al Valgrande!

Antipasto SUGAR (salumi e non solo);
PULP risotto;
I misteri della carne;
Attenti a quelle verdure!
Dolci noir;
Acqua, vino, caffè.

Come prenotarsi?

Questo evento unico è su prenotazione e prevede un costo a persona di € 25,00.
Per prenotare il vostro posto insieme agli autori potete chiamare al numero 0425 704086 oppure ai numeri di cellulare di Monica +39 329 0975378 e di Alberto +39 329 0975401. E’ possibile prenotarsi anche scrivendo una mail all’indirizzo info@agrivalgrande.it. Le prenotazioni sono possibili fino al giorno 24 settembre 2016.

Vi aspettiamo a quest’occasione unica per immergerci al 100% nello stile di Sugarpulp!

Non è un piatto veneto, ma è un piatto che aiuta!

24 Agosto 2016 Alberto Faccioli Eventi, News No comments

Stamattina abbiamo subito un triste risveglio davanti alle terribili immagini che venivano dal Centro Italia, Amatrice, Arquata, Pescara del Tronto, Accumuli e molti altri paesi sono stati distrutti dalla potenza della natura.

La natura che ci ama ma che di volte diventa matrigna oggi ha colpito ancora una zona d’Italia, precisamente la zona della provincia di Rieti tra Lazio e Marche. Da qui non possiamo fare molto, già moltissime persone si stanno impegnando ad aiutare le popolazioni colpite, abbiamo però deciso di aderire a questa iniziativa volta a raccogliere fondi per le zone calamitate: nel nostro ristorante proporremo un piatto di amatriciana dove parte del ricavato verrà inviato alla Croce Rossa per aiutare i nostri connazionali colpiti da questa tragedia.

Per ogni piatto ordinato di pasta all’amatriciana verranno donati 2 €, un euro da noi e uno da voi.

Siamo qui a vostra disposizione per un gesto che, secondo noi, è importantissimo e che crediamo possa aiutare molte persone. La cucina del Valgrande vi attende con la sua Amatriciana.

Per ulteriori informazioni non esitate a contattarci! Un gesto che fa bene a molti!