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Tre serate imperdibili all’Agriturismo Valgrande: arrivano gli Agri-menù!

20 Ottobre 2016 Alberto Faccioli Eventi, News 2 comments

Uno dei “dilemmi” del weekend è: cosa fare il sabato sera? Ecco appunto, una bella domanda!
Non preoccuparti! L’Agriturismo Valgrande propone 3 serate imperdibili, 3 serate dove potrai assaporare gli appetitosi piatti della cucina Valgrande, in compagnia di amici o di familiari.

Tre serate dove potrai deliziare il tuo palato, ma anche la tua vista, grazie alla meravigliosa atmosfera della natura circostante.
Il ristorante dell’Agriturismo Valgrande ti propone non un ritorno al passato, ma il ricordo di sapori che richiamano la tradizione locale…sapori genuini, grazie ai prodotti coltivati dall’azienda agrituristica stessa.

La proposta Valgrande è la seguente: “Gli Agri-menù del Sabato” e consiste in 3 serate caratterizzate da 3 menù differenti!

Il 22 ottobre è dedicato al MENÙ DI OCA. Un menù sfizioso e ricco a base di oca, con all’interno una proposta ORIGINALE e UNICA: l’Ocaburger!
Un menù salutare, grazie all’importante valore nutrizionale della carne dell’oca e soprattutto alla qualità di quest’ultima, proveniente dal famoso presidio Slow Food dell’Azienda agricola “Il Dosso” di Sant’Urbano.

Il 29 ottobre Valgrande propone una serata dedicata al MENÙ DI SALUMI E FORMAGGI TIPICI. Il menù propone i salumi che sono la specialità dell’Agriturismo Valgrande, salumi realizzati seguendo le antiche tradizioni dell’azienda agricola Valgrande! Accanto ai salumi, vera portata principe della serata, potrete assaggiare deliziosi formaggi del territorio, con “incursioni” anche di formaggi provenienti da tutto il Veneto, ma rigorosamente tradizionali! Infine il menù prevede l’assaggio di deliziosa birra artigianale agricola realizzata nel territorio polesano!

Il 5 novembre invece è la volta del MENÙ DI ZUCCA. Un menù caratterizzato dal dolce sapore della zucca, un ortaggio che si presta benissimo a molte preparazioni culinarie, infatti è un ortaggio adatto sia per piatti salati che per quelli dolci. La zucca che potrete assaggiare è un prodotto dell’Azienda Agricola Valgrande, insomma un vero e proprio km 0 al 100%!

Questa è l’offerta che l’Agriturismo Valgrande propone per il tuo sabato: 3 menù pronti a deliziare il tuo palato!
3 Menù con un prezzo che solitamente è di € 25 a persona…ma solo per voi che seguite il nostro sito potete prenotare dalla pagina dedicata, che di volta in volta troverete aggiornata nella nostra home page, ottenendo uno sconto di € 5 a persona!

Noi dell’Agriturismo Valgrande ti aspettiamo per trascorrere un bellissimo sabato sera, assieme a te ed ai tuoi amici o ai tuoi familiari!

5 motivi per mangiare in agriturismo!

18 Ottobre 2016 Alberto Faccioli News No comments

L’agriturismo è una struttura sempre più amata dai turisti, una struttura dove si può vivere le emozioni offerte dalla natura e dalla ruralità, dove il tempo scorre lentamente e possiamo vivere esperienze a diretto contatto con la natura!

L’agriturismo non offre solo un’atmosfera rilassante, un’atmosfera che permette al turista di ricaricare le proprie energie e di distanziarsi dal caos della città, ma…l’agriturismo è anche un luogo ideale dove andare a mangiare!

Si trova sempre un motivo per concedersi un pranzo o una cena fuori porta…noi abbiamo selezionato ben 5 motivi per mangiare in agriturismo!

Eccoti i 5 motivi per mangiare in agriturismo:

1. Il cibo è “made in Italy” ed i prodotti sono di stagione.

Infatti nella maggior parte dei casi tutti i prodotti che vengono serviti coltivati in loco, sono quindi prodotti salutari che rispecchiano la tipicità del territorio. Inoltre, la cucina dell’agriturismo rispetta i ritmi della natura e utilizza prodotti di stagione. L’agriturismo ha anche un occhio di riguardo anche per chi soffre di intolleranze alimentari o per chi è vegetariano o vegano.

2. Si assaggiano i veri piatti della tradizione.

Il bello delle regioni italiane è che ognuna ha le proprie tradizioni gastronomiche e quindi…quale posto migliore per scoprirle se non in agriturismo? Nell’agriturismo solitamente si cerca di seguire i consigli della nonna. Ci si troverà di fronte a vere e proprie prelibatezze, ricette perfezionate nel corso degli anni e tramandate di generazione in generazione.

3. Hai la possibilità di comprare i prodotti nell’agriturismo stesso.

Se sei rimasto colpito dalla bontà del piatto e ti è piaciuto così tanto che desideri rifarlo anche a casa, l’agriturismo ti dà l’opportunità di comprare i prodotti sul posto. Il piatto rifatto a casa tua avrà un gusto deciso e simile a quello assaporato nell’agriturismo.

4. La bellezza della natura.

Dopo aver rimpinzato la pancia e sfamato così la tua fame, anche l’occhio vuole la sua parte! In agriturismo si possono soddisfare 3 sensi: il gusto, l’olfatto e la vista!  Sicuri della vista? Assolutamente si!  Ogni agriturismo è immerso nel verde, nella natura incontaminata e se vuoi approfittare delle attività proposte dall’agriturismo stesso, potrai partire alla scoperta del territorio che ti circonda.

5. È arrivato il momento del conto!

Saziato dal gustoso cibo, estasiato dal paesaggio e coccolato dai proprietari, arriva il momento terribile per eccellenza: il conto!  Niente paura! L’agriturismo offre un ottimo rapporto qualità-prezzo!  Tenendo conto di aver assaporato tutta la genuinità e la freschezza locale e soprattutto che dietro di essa c’è un lungo lavoro da parte dei proprietari, i prezzi sono sempre contenuti…quindi tendenzialmente mangiare in agriturismo conviene rispetto ai  soliti ristoranti.

Ora hai scoperto i 5 motivi per mangiare in agriturismo e pensiamo ti siano anche piaciuti e ti abbiano invogliato a prendere in considerazione l’idea di trascorrere il tempo del tuo pranzo o della tua cena immerso nella natura. Noi ti aspettiamo e ti invitiamo a venire a mangiare presso l’Agriturismo Valgrande, a Bagnolo di Po!
Siamo sicuri di poter soddisfare tutte le 5 motivazioni, perchè l’Agriturismo Valgrande è un’ottima scelta per una cena romantica, per una festa tra amici, per i più disparati banchetti e per le varie cerimonie!

Le critiche: motivazione per il miglioramento!

12 Ottobre 2016 Alberto Faccioli News No comments

Da quando è stato inventato l’”infernale” strumento di Tripadvisor tutti noi abbiamo la possibilità di recensire le strutture che visitiamo, anche Valgrande è inserito in Tripadvisor e riceviamo le recensioni degli utenti, ma anche critiche che sono per noi motivazione per migliorarci ogni giorno!

Alcune di queste però ci sono sembrate non propriamente attinenti a ciò che offriamo e per questo abbiamo deciso di puntualizzare alcune cose, che a nostro avviso, non dovrebbero essere oggetto di critica.

La nostra struttura

L’Azienda Valgrande è una fattoria-agriturismo che permette di far soggiornare i clienti immersi nella natura, in modo tale da dare la possibilità di vivere le diverse esperienze della vita di campagna. Essendo una struttura immersa nel verde e in un ambiente rurale, con la possibilità di incontrare gli animali domestici che alleviamo, può essere oggetto di alcune “visite” di piccoli animali e insetti nelle nostre stanze, ma nulla di cui preoccuparsi!

E’ vero che offriamo una piscina utilizzabile dai nostri clienti, durante il loro soggiorno. La piscina non ha dimensioni olimpioniche, proprio perché si adatta al numero degli ospiti che le nostre camere possono ospitare e soprattutto è stata concepita per il contesto rurale in cui si inserisce.

La cucina casalinga

L’idea della nostra cucina è quella di proporre menù preparati con prodotti freschi e di stagione, prodotti che sono di qualità. Quindi non si parla assolutamente di menù ricercati, ma creiamo pietanze con materie prime, molte delle quali sono realizzate direttamente da noi in azienda e poche cose provengono da aziende del territorio che conosciamo personalmente e che offrono prodotti di qualità. Perché la qualità è ciò che ricerchiamo ogni giorno.

L’accoglienza per i nostri ospiti

Come abbiamo già detto, l’Agriturismo Valgrande si attiene rigidamente al Disciplinare di Agriturist (che potrete trovare ben descritto in questo articolo) in quanto vogliamo offrire un’esperienza di accoglienza familiare quando i nostri ospiti entrano nella nostra struttura, siano essi clienti del ristorante oppure persone che vengono a soggiornare per qualche giorno.

Per questo riteniamo molto importanti le relazioni con i nostri ospiti e per questo motivo qualsiasi loro critica anche negativa, purché sia costruttiva, è ben accetta, anzi, proprio in questo modo potremmo risolvere, personalmente e nell’immediato, eventuali incomprensioni o problemi riscontrati al Valgrande.

Il nostro rapporto con le recensioni

Abbiamo sempre detto che Valgrande è “Tripadvisor free” ma, come sapete tutti, ormai questo portale ha una grande importanza per le varie strutture, grandi o piccole che siano. Fa piacere vedere che la nostra reputazione è di buon livello, con qualche giudizio lusinghiero e qualche giudizio severo. Per noi però qualsiasi tipo di giudizio, positivo o negativo, ci permette di riflettere (e ogni sera lo facciamo in maniera critica, sia che abbiamo letto una recensione positiva che negativa) per poi migliorare sempre di più la qualità del nostro servizio.
Noi vogliamo far sì che chiunque venga a Valgrande si senta a casa, quindi cerchiamo di accogliere il nostro cliente nel miglior dei modi. Puntiamo nel creare un’esperienza rilassante ed allo stesso tempo confortevole.

Ci è stato detto che siamo molto “permalosi” e che cerchiamo di censurare le critiche, sappiate che non è nel nostro modo di fare. Non neghiamo assolutamente il diritto di critica, ma accettiamo i pareri che non danneggiano tutte le persone che lavorano con impegno, cercando di offrire la massima professionalità ogni singolo giorno.

L’importanza del dialogo

Crediamo fermamente nel dialogo tra noi e i nostri ospiti, per questo tutti i commenti positivi ci gratificano molto ma allo stesso tempo i commenti negativi, purché non siano offensivi, sono grandi stimoli per continuare la nostra crescita, perché non si finisce mai di imparare e di migliorare!

Se, dopo aver parlato con noi in loco di eventuali problematiche, l’esperienza rimane negativa, comprendiamo pienamente ed è giusto che chiunque rilasci una recensione: è pur sempre una motivazione per il miglioramento!

Ricordatevi che qui al Valgrande siamo sempre disponibili a venir incontro alle vostre esigenze nel limite massimo che possiamo offrire, non ci tiriamo indietro!

Monica ed Alberto di Valgrande

Cicloturismo in agriturismo

7 Ottobre 2016 Alberto Faccioli News No comments

Il piacere di godersi il panorama e respirare l’aria pura lo si può provare solo in bici e questo è possibile grazie agli agriturismi che offrono servizi dedicati agli amici della bicicletta!

Oggi il cicloturismo in agriturismo sta coinvolgendo sempre più persone ed il turismo lento è l’attività che più ingloba l’utilizzo della bicicletta in vacanza.

L’attività cicloturisitica negli agriturismi del Polesine è ideale per unire benessere fisico e mentale.
La bicicletta permette non solo di scoprire nuove mete, ma anche di allontanarsi, fisicamente e mentalmente, dal caos metropolitano di tutti i giorni, dagli incolonnamenti in auto e dal ritmo frenetico del lavoro quotidiano.

Il cicloturismo in agriturismo consente di trascorrere una vacanza all’aria aperta, spendendo poco e di godersi anche il piacere del viaggio, del percorso da attraversare che ci permette di giungere alla meta finale.
L’auto, il treno e l’aereo sono mezzi che consentono spostamenti veloci, ma che fanno perde il vero senso del viaggio, concentrandosi esclusivamente sul “dopo”, sul momento in cui si arriverà a destinazione. La biciclette infatti ci permette di apprezzare anche i paesaggi che attraversiamo, gli odori e i profumi che ci circondano.

Itinerari cicloturistici in Polesine

Itinerari da fare in bici, con tranquillità, senza fretta. Perché lungo gli argini del Po e dell’Adige è possibile respirare, con la calma di una dolce passeggiata, tutta la magica atmosfera che questo territorio sa esprimere e le emozioni che sa regalare.

Un territorio costituito da ampie golene, percorsi immersi nel verde, piccoli borghi, testimonianze del passato, musei, palazzi storici e ville. Luoghi d’interesse da scoprire grazie ai percorsi dedicati proprio al cicloturismo, che si adattano alle diverse stagioni.

Al visitatore si trasmette pace e tranquillità, grazie all’atmosfera che sa di magia…la magia della natura libera, selvaggia ed incontaminata del Polesine.

Potete trovare i dettagli di tutti gli itinerari a questo link:
http://www.polesineterratraduefiumi.it/pagine/itinerari_tipo.php?id=3

Proprio dal Valgrande partono dei bellissimi itinerari ciclabili che vi riporteranno poi all’agriturismo, dove vi consigliamo un rinfrescante bagno in piscina.

Porte aperte in Fattoria Didattica!

4 Ottobre 2016 Alberto Faccioli Eventi No comments

“Giornata Aperta delle Fattorie Didattiche” è un’iniziativa promossa dalla Regione Veneto e alla quale aderisce anche l’Azienda Agrituristica Valgrande, del comune di Bagnolo di Po!

Domenica 9 ottobre, per tutto il giorno, apriamo a tutti la nostra fattoria didattica, per dare l’opportunità di vivere un’esperienza nuova…un’esperienza di approccio didattico alla fattoria.
Si, proprio la fattoria, la quale diventa luogo fisico e contenitore di significati informativi, simbolici e culturali.

Cos’è la Giornata Aperta delle Fattorie didattiche?

La giornata aperta delle Fattorie Didattiche è un’occasione per sensibilizzare le famiglie, ospitandole in un ambiente immerso nel verde incontaminato, per insegnare e mostrare loro come si vive in aperta campagna e con i ritmi dettati dalla natura.
I visitatori, grandi e piccoli, potranno interagire con gli animali presenti nella fattoria didattica e saper riconoscere le piante e i loro usi nella nostra quotidiana alimentazione.
Un metodo per far capire ad adulti e ragazzi, che dietro al cibo non esiste solo il lavoro dell’industria alimentare, ma soprattutto c’è il lavoro della terra e di chi la lavora.

Un’occasione per scoprire la qualità delle materie prime coltivate dall’Azienda Agrituristica Valgrande…un’occasione anche per imparare a distinguere la qualità dei prodotti che vengono coltivati in campagna, per poi utilizzarle nel miglior modo possibile una volta tornati a casa!

I ragazzi e le famiglie di oggi entrano pochissime volte in contatto con la natura, quindi la giornata della fattoria didattica aperta è un’importante opportunità per un “ritorno alla natura”, che va contro al caos della città e dei ritmi quotidiani diventati assillanti sia per gli adulti che per i bambini.

Il programma della giornata

Il programma che abbiamo stilato per la Giornata Aperta delle Fattorie Didattiche prevede alcune attività organizzate direttamente dall’Agriturismo Valgrande!

Ecco il programma pensato per l’occasione:

• Ore 11.00     ritrovo sull’aia dell’Azienda Agrituristica Valgrande;
• Ore 11.30     conosciamo il mondo dei cereali e facciamo i biscotti insieme;
• Ore 12.30     possibilità di pranzo al sacco e/o presso l’Agriturismo a prezzo  convenzionato;
• Ore 15.00     visita della fattoria e laboratorio libero.

Come avete visto dal programma della fattoria didattica aperta è possibile mangiare, ad un prezzo convenzionato sia per i bambini che per gli adulti, presso il nostro ristorante.

Scopri anche i motivi per cui dovresti visitare una fattoria didattica nel nostro articolo dedicato!

Vi invitiamo a prenotare il vostro pranzo alla mail: info@agrivalgrande.it oppure ai numeri di telefono tel: 0425 704086 , 329 0975378 (Monica) o 329 0975401 (Alberto).

Venite alla fattoria didattica aperta dell’Agriturismo Valgrande, per scoprire i suoi animali, l’azienda e perché no, per conoscere un po’ di più il territorio del Polesine!

3 motivi per visitare una Fattoria didattica!

28 Settembre 2016 Alberto Faccioli News No comments

Da qualche anno si stanno affermando le fattorie didattiche, strutture agricole che possono ospitare scolaresche, ma non solo, insegnando e mostrando come si vive seguendo i ritmi della natura e facendo interagire i visitatori con gli animali presenti in una fattoria didattica.

Ci sono vari tipi di fattoria didattica, dalla semplice fattoria che vi conduce a visitare le coltivazioni di frutta e verdura facendovi provare “gli strumenti del mestiere”, alla fattoria didattica che vi permetterà di incontrare i vari animali domestici allevati. Prima di decidere quale fattoria didattica visitare con la propria scolaresca o con la propria famiglia, vi diamo tre motivi per scegliere questa tipologia di gita!

Ecco i tre motivi per visitare una fattoria didattica in una giornata in compagnia:

1 – Potrete vivere, anche se per poche ore, immersi nella natura!
Sembra banale, ma per la maggior parte delle persone e di bambini che vivono in città di medie e grandi dimensioni, il ritorno alla natura è un’esperienza affascinante e unica nel genere, abituati a vivere a contatto con smog, cemento e piccoli spazi.

2 – Potrete imparare a distinguere gli animali!
La famosa storia della mucca viola è vera! Tanti bambini rimangono affascinati dagli animali che vedono nella pubblicità e purtroppo alcuni sono convinti che esista una mucca viola che fa il cioccolato…beh, al Valgrande non abbiamo la mucca viola, ma abbiamo molti altri animali che vengono visti solo per tv o nei libri di scuola. Conoscerli dal vivo e non su carta o nei banconi degli alimentari nei supermercati è forse una soddisfazione per i bambini!

3 – Imparerete a preparare delle piccole ricette di dolci casalinghi!
Si perché in una fattoria didattica avrete a disposizione le materie prime di qualità coltivate dall’azienda e saprete distinguere le migliori materie prime e come utilizzarle nella preparazione di alcune ricette.

L’Agriturismo Valgrande è una fattoria didattica che ricalca alla perfezione questi tre motivi che vi abbiamo dato! Infatti, oltre alla visita alle coltivazioni, vi potrete incontrare anche gli animali domestici che alleviamo. Ma non solo! Ci piace dare, soprattutto alle nuove generazioni, la possibilità di vivere delle esperienze della vita in campagna, attraverso i ritmi della natura e facendo provare le attività che ogni giorno caratterizzano la vita di una fattoria. Dal piccolo corso di cucina con la preparazione di biscotti, alla breve lezione interattiva dove riconoscere le piante, la frutta e la verdura utilizzabili nella preparazione degli alimenti.

In poche parole vivrete una giornata divertente e allo stesso tempo istruttiva (anche quando piove!), adatta alle scuole e alle famiglie che decidono di investire il loro tempo per ritornare in contatto con la natura!

La Sugarcon 2016 arriva anche al Valgrande!

19 Settembre 2016 Alberto Faccioli Eventi, News No comments

Domenica 25 settembre Sugarcon 2016 – Sugarpulp Convention sbarca con i propri autori all’Agriturismo Valgrande per passare il pranzo insieme ai grandi autori!

Sugarpulp, cos’è?

Sugarpulp è un movimento letterario nato nel Nord Est italiano, che racconta storie forti nel solco del noir, dell’hard boiled, del thriller e del pulp. L’intento, dichiarato dagli autori, è raccontare le storie del territorio attraverso la narrativa di genere. La convention nata da questo movimento letterario è chiamata Sugarcon, proprio quella che coinvolgerà il territorio di Padova e Rovigo e che approderà anche al Valgrande in questa edizione.

Cos’è la Sugarcon?

Come detto poco sopra la Sugarcon è la convention annuale della Sugarpulp, l’associazione nata nel 2011 durante la prima edizione di Sugarpulp. E’ un evento completamente dedicato alle arti, dalla letteratura, al fumetto, al cinema e alla narrazione all’interno della cultura pop.

Cosa succede durante la Sugarcon?

La Sugarcon – sugargulp convention è una serie di eventi che si svolgeranno tra le province di Padova e Rovigo dal 22 al 25 settembre 2016 dove sono previsti numerosi incontri con autori, fumettisti e personalità della cultura pop, sia italiani che stranieri. Tutti gli incontri con autori si svolgeranno in varie location e saranno ad ingresso libero.

Cosa c’entra il Valgrande con la Sugarcon?

Quest’anno gli organizzatori ci hanno contattato per realizzare insieme un evento…e ne siamo stati contentissimi! Domenica 25 settembre ospiteremo un pranzo conviviale aperto a tutti dove sarà possibile sedersi e conversare con gli autori ospiti dello Sugarcon 2016! L’inizio del pranzo è alle 13.00 presso le nostre sale (se è bel tempo potremmo anche allestire la tavolata all’aperto) dove chiunque può partecipare a quest’occasione unica di conoscere di persona gli autori che vogliono instaurare un rapporto diretto con il pubblico.
Per l’occasione Monica ha ideato un menù “su misura”, inserendo piatti della nostra tradizione con qualche “esperimento” dedicato ed ispirato alla Sugarcon – sugarpulp convention!

Il menù della Sugarcon al Valgrande!

Il menù del pranzo vuole essere un omaggio al mondo pulp e alla Sugarcon, infatti l’abbiamo chiamato Sugar Color Menù! Qui di seguito ciò che potrete degustare domenica 25 settembre durante il pranzo con gli autori al Valgrande!

Antipasto SUGAR (salumi e non solo);
PULP risotto;
I misteri della carne;
Attenti a quelle verdure!
Dolci noir;
Acqua, vino, caffè.

Come prenotarsi?

Questo evento unico è su prenotazione e prevede un costo a persona di € 25,00.
Per prenotare il vostro posto insieme agli autori potete chiamare al numero 0425 704086 oppure ai numeri di cellulare di Monica +39 329 0975378 e di Alberto +39 329 0975401. E’ possibile prenotarsi anche scrivendo una mail all’indirizzo info@agrivalgrande.it. Le prenotazioni sono possibili fino al giorno 24 settembre 2016.

Vi aspettiamo a quest’occasione unica per immergerci al 100% nello stile di Sugarpulp!

Non è un piatto veneto, ma è un piatto che aiuta!

24 Agosto 2016 Alberto Faccioli Eventi, News No comments

Stamattina abbiamo subito un triste risveglio davanti alle terribili immagini che venivano dal Centro Italia, Amatrice, Arquata, Pescara del Tronto, Accumuli e molti altri paesi sono stati distrutti dalla potenza della natura.

La natura che ci ama ma che di volte diventa matrigna oggi ha colpito ancora una zona d’Italia, precisamente la zona della provincia di Rieti tra Lazio e Marche. Da qui non possiamo fare molto, già moltissime persone si stanno impegnando ad aiutare le popolazioni colpite, abbiamo però deciso di aderire a questa iniziativa volta a raccogliere fondi per le zone calamitate: nel nostro ristorante proporremo un piatto di amatriciana dove parte del ricavato verrà inviato alla Croce Rossa per aiutare i nostri connazionali colpiti da questa tragedia.

Per ogni piatto ordinato di pasta all’amatriciana verranno donati 2 €, un euro da noi e uno da voi.

Siamo qui a vostra disposizione per un gesto che, secondo noi, è importantissimo e che crediamo possa aiutare molte persone. La cucina del Valgrande vi attende con la sua Amatriciana.

Per ulteriori informazioni non esitate a contattarci! Un gesto che fa bene a molti!

Gli ottimi vini dei Colli Euganei

11 Agosto 2016 Alberto Faccioli News No comments

Vicino, anzi vicinissimo al nostro Polesine si trova una terra piena di vigneti di grande qualità che si possono assaporare nelle nostre tavole: i Colli Euganei!

Se volete variare, nel vostro soggiorno in Polesine, il panorama che vi circonda un’escursione sui vicini Colli Euganei è d’obbligo! I Colli Euganei ospitano piccoli borghi romantici, come Arquà Petrarca e città murate ai loro piedi come Montagnana, Este e Monselice. Ma non solo arte e storia la fanno da padrone, anche l’enogastronomia non è da dimenticare! Olio e vino sono tra le prime produzioni del territorio euganeo e la qualità è garantita. Ma prima di parlare di vini conosciamo un po’ i Colli Euganei!

Un po’ di storia

Gli Euganei si formarono in seguito a un susseguirsi di manifestazioni vulcaniche, la prima attività eruttiva si manifestò circa 43 milioni di anni fa.

Ma fu la seconda fase, avvenuta circa 35 milioni di anni fa, che diede al comprensorio euganeo la sua forma attuale.

La varia natura geologica dei terreni derivati dal disfacimento in superficie del substrato sedimentario o vulcanico, la morfologia attuale fatta di piccole cime a perimetro chiuso ed esposizione variabile e le caratteristiche ambientali attuali rendono i Colli Euganei un territorio davvero prezioso per la biodiversità.

Il Clima dei Colli Euganei

Qui il clima è generalmente più mite rispetto alla pianura, sia in estate che in inverno, con variazioni termiche meno marcate. Così, nei pendii esposti a meridione dove i raggi solari arrivano più diretti e carichi di calore, vegetano molte specie peculiari della flora mediterranea; al contrario, nei freschi e ombrosi versanti settentrionali e nelle strette incisioni vallive formate da corsi d’acqua per lo più temporanei, si insediano specie amanti di climi freschi, alcune di esse lasciateci in eredità da epoche glaciali lontane.

La stagione fredda sui Colli è spesso allietata da giornate con aria tersa e serena; se ci si alza di quota, mentre la pianura riposa nella nebbia, si può assistere al suggestivo fenomeno dell’inversione termica, che fa apparire le cime delle colline come isole in un mare di nuvole.

I vini dei Colli Euganei da non perdere

I Colli Euganei come dicevamo vantano un buon numero di vini caratteristici della zona, di questi ne abbiamo selezionati ben 11 che non dovete assolutamente perdervi!

Colli Euganei Fior d’arancio DOCG
Colli Euganei Rosso
Colli Euganei Serprino
Colli Euganei Moscato
Colli Euganei Bianco
Colli Euganei Pinot bianco
Colli Euganei Chardonnay
Colli Euganei Merlot
Colli Euganei Cabernet
Colli Euganei Manzoni Bianco
Colli Euganei Garganega

Al Valgrande abbiamo scelto di utilizzare solo materie prime vicine a noi e quindi troverete i migliori vini dei Colli Euganei nella nostra tavola selezionati accuratamente e abbinati secondo i gusti e le caratteristiche di ogni piatto e di ogni vino proposto!

Le 10 cose da fare all’Agriturismo Valgrande

2 Agosto 2016 Alberto Faccioli News No comments

Lo diciamo senza finta modestia, l’Agriturismo Valgrande non è un semplice agriturismo. Sembrerà strano, ma le particolarità della pianura polesana, dove ci troviamo, ci distinguono da altre zone italiane, ma vediamo il perché dovreste sceglierci per una vacanza!

Vi state chiedendo che cosa ci potrà mai distinguere da tanti agriturismi sparsi per l’Italia e proprio per questo vogliamo parlarvi di cosa potete fare in un agriturismo come il Valgrande e cosa potete vedere nei dintorni della nostra struttura.

Da noi non ci sono il mare o la montagna (siamo pur sempre vicini all’Adriatico e agli amanti delle escursioni a pochi chilometri ci sono i Colli Euganei), ma siamo pienamente immersi nella pianura Veneta che con le sue tradizioni, la gastronomia tipica e la natura non sono certo da meno rispetto a qualsiasi altro posto possiate pensare per le vostre vacanze all’insegna del relax e della scoperta.

Ecco le 10 cose da fare in un agriturismo come il Valgrande:

Riposarsi e rilassarsi all’aria aperta!  
Siamo immersi nella campagna del Polesine, dove potrete sentire, al tramonto, il richiamo dei grilli, il rumore del vento che accarezza le foglie degli alberi e i rumori tipici della campagna. No, non si sentono passare macchine.
Mangiare in modo sano e vicino alla natura e assaggiare i prodotti tipici Polesani della nostra cucina!
La cucina di Monica (se volete saperne di più cercate le ricette che ogni tanto pubblichiamo nel nostro blog) si bassa su due concetti fondamentali: l’utilizzo di materie prime di qualità e sul recupero delle antiche ricette polesane! In poche parole proverete le sensazioni e i gusti di una cucina vera e tipica!
Passeggiare in assoluta tranquillità o utilizzare le nostre biciclette per interessanti escursioni!  
Dimenticatevi il traffico delle grandi città e i pericoli per pedoni e ciclisti! Siamo in piena campagna! Aria pulita, poco traffico e tante strade di campagna da percorrere a bici o a piedi in tutta sicurezza!
Un tuffo nella storia del territorio e dei paesi limitrofi! 
Siamo circondati dalla storia, anche se non sembra! Il territorio polesano che circonda l’agriturismo Valgrande offre luoghi di arte e cultura, dalle numerose ville venete che costellano la nostra campagna, alle città d’arte vicine, come Ferrara, Padova, Venezia e Rovigo. Proprio a Rovigo, ogni anno, si svolge una Mostra d’Arte di grande richiamo, quest’anno troverete i dipinti dei Nabis e Gaugain (E presto vi daremo qualche anticipazione)!
Fare un interessante escursione con navigazione sul Delta del Po! 
L’Agriturismo Valgrande è vicino ad una delle zone più incontaminate d’Italia e che da poco ha avuto il riconoscimento MAB (Man&Biosphere) da parte dell’Unesco: il Delta del Po.
Partecipare alle attività agricole dell’azienda!
Al Valgrande potrete partecipare ad alcune attività quotidiana tipiche della vita in campagna. Potrete raccogliere erbe officinali o i prodotti del nostro orto, assistere alla distillazione, avere informazioni su erbe e piante da utilizzare per migliorare il tuo star bene   oppure potrete partecipare ad un piccolo corso di cucina tenuto da Monica! Attenzione tutte le nostre attività sono pensate anche per i nostri piccoli ospiti, perché non ci dimentichiamo mai di loro!
Rilassarti ai bordi della piscina e prendere il sole
L’abbiamo già detto che se venite al Valgrande la parola d’ordine è rilassarsi? Bene allora approfittate della nostra piscina per un bagno nell’acqua o un bel bagno di sole per tornare a casa belli abbronzati, come se foste stati al mare!
Passare una giornata al mare di Rosolina
Se proprio la piscina non vi basta, a pochi km dal Valgrande c’è il mare! Rosolina vi aspetta per ospitarvi nella vostra giornata dedicata al mare!
Un’escursione sui Colli Euganei! 
Siamo vicini ai Colli Euganei, meta turistica molto rinomata dove trascorrere una giornata immersi tra le vigne, i boschi e i piccoli borghi che li costellano. Da non dimenticare anche gli ottimi vini e l’olio di oliva che lì vengono prodotti!
La nebbia polesana! 
Se scegliete di passare qualche giorno in campagna d’autunno, sarete (molto probabilmente) circondati dalla nebbia, niente piscina o sole, ma una bianca e “soffice” coltre di nebbia avvolgerà il vostro soggiorno e potrete rimanere all’interno della sala da lettura messa a disposizione dall’agriturismo Valgrande!

Queste sono le 10 cose da fare in un agriturismo come il Valgrande, se tra i nostri ospiti e amici qualcuno ne ha altre da segnalare possiamo allungare la lista, che ne dite, ci aiutate?
Intanto vi aspettiamo al Valgrande per la vostra vacanza in completo relax!

Uno dei “dilemmi” del weekend è: cosa fare il sabato sera? Ecco appunto, una bella domanda! Non preoccuparti! L’Agriturismo Valgrande propone 3 serate imperdibili, 3 serate dove potrai assaporare gli appetitosi piatti della cucina Valgrande, in compagnia di amici o di familiari.